"Harrys ska vara mer än ett varumärke"
För fem år sedan tog Niclas Möller över vd-posten för Harrys Pubar, som i samma veva påbörjade en omstöpning från allt-i-allo-krog till modern restaurang. Men att skaka av sig ett 25-årigt arv görs inte i en handvändning.
Denna artikel är endast för prenumeranter.
2 månader för 1 kr!
Få full tillgång till allt innehåll på gp.se. Ingen bindningstid.
Under 30? Då har du extra förmånliga priser.
Visa allt som ingår
Redan prenumerant? Logga in för att läsa: