Samtidigt varnar företaget för att man kommer att ha svårt att nå sina finansiella mål eftersom försäljningen av svenskutvecklade "Star wars outlaws" inte motsvarat förväntningarna – trots fina betyg från både recensenter och användare.
Ubisofts aktiekurs rasade till sin lägsta nivå på nästan tio år kort efter att spelet släpptes i slutet av augusti, rapporterar spelsajten IGN.
"Assassin's creed shadows" kommer att släppas den 14 februari nästa år.
"Innehållsmässigt är spelet klart, men lärdomarna från "Star wars outlaws"-släppet gör att vi gett oss själva mer tid för att "putsa på och förfina spelupplevelsen samt förbättra några nyckelfunktioner", meddelar Ubisoft.
"Star wars outlaws", det första "Star wars"-spelet som utspelas i en öppen värld, är resultatet av ett mer än fyra år långt samarbete mellan elva spelstudior världen över. Malmöbaserade spelutvecklaren Massive har ansvarat för att ro jätteprojektet i hamn.