Akut läge för risotton när Europas risfält torkar ut
Italien är Europas största risproducent och producerar hälften av allt ris i EU. Men torka och extrem värme hotar nu det eftertraktade risottoriset – och antalet risodlare blir allt färre.
– Jag har sagt till mina barn att inte följa i mina fotspår. När jag pensionerar mig kommer jag att sälja allt, säger risodlaren Valentino Marangon.
Denna artikel är endast för prenumeranter.
2 månader för 1 kr!
Få full tillgång till allt innehåll på gp.se. Ingen bindningstid.
Under 30? Då har du extra förmånliga priser.
Visa allt som ingår
Redan prenumerant? Logga in för att läsa: